| Menu 1 |
Menu 2 |
Menu 3 |
| Welcome drink: |
| Bohemia Sekt Brut, Cinzano, Martini | Bohemia Sekt Brut, Barbero, Gin, Juice | Bohemia Sekt Brut, Cinzano, Campari orange, Borovička, Becherovka, Juice |
| Studené předkrmy: |
| tomat s krevetovou majonézou, okurka s roastbeefovým salátem, ananasový terč se šunkou a kuřecím salátem, vejce s kaviárem, šunkové řezy se zeleninou v aspiku, sýrový dezert Doboš | tomat s chřestovou majonézou, okurka se šunkovou pěnou, broskev s kuřecím salátem, ananasový terč s holandským salátem, vejce humrové s kaviárem, kuřecí medailonky, lososové řezy se zeleninou v aspiku | broskev s krevetovým salátem, cukrový meloun s parmskou šunkou, paprika s uherskou pěnou, šunková rolka s čerstvou hruškou, vejce Kasino, vejce humrové |
| Krájená masa: |
| vepřová šunka dušená, uherský salám, čabajská klobása, debrecínská pečeně, krůtí roláda pečená, štrasburská kachna, srnčí hřbet, paštika, uzená hovězí roštěná | vepřová šunka dušená, uherský salám, čabajská klobása, kladenská pečeně, anglická svíčková v těstíčku, telecí maso nadívané kuřetem, šunkou a ořechy, provensálská paštika, uzený jazyk s kořeněnou omáčkou | vepřová šunka dušená, uherský salám, čabajská klobása, paštika, lotrinské karé, krůtí galantina, štrasburská kachna, vepřová kýta s mandlovou náplní, tatarský roastbeef |
| Ryby: |
| uzený losos,uzený pstruh, filet, krevetový dort, nadívaná štika | uzený losos, smažené krabí maso, kaviárový dort, nadívaný candát | uzený losos plátkový, humr vařený v celku, krevetový dort, nadívaný candát, krabí nářez |
| Salátový buffet: |
| z bílého zelí, míchaný s čerstvou zeleninou, mrkvový s ananasem | zelný se žampióny, míchaný s čerstvou zeleninou, kuřecí salát s kiwi | míchaný s čerstvou zeleninou, pikantní chřest se sardelovou omáčkou, italský (těstovinový) |
| Sýrový buffet: |
| eidam, ementál, hermelín, Roquefort, jihočeský uzený sýr polotvrdý | eidam, ementál, hermelín, Roquefort, jihočeský uzený sýr polotvrdý | Peidam, ementál, hermelín, holandské sýry se zeleným pepřem, holandské sýry s vlašskými ořechy, jihočeský uzený sýr polotvrdý |
| Teplý buffet: |
| pražská šunka krájená na kosti, kuřecí soté Indien | pražská šunka krájená na kosti, krůtí nudle s ananasem a mandlemi | pražská šunka krájená na kosti, kachna v mandlové omáčce, svíčková Stroganov, Kušikacu, (vepřová kýta s pórkem na jehle) |
| Moučníky minidezerty: |
| laskonky, kokosky, ovocný košíček, punčová kostka, ovocné miňonky | větrníčky, čokoládová a kokosová, roláda, marcipánové řezy, kokosky, ovocné miňonky | větrníčky, čokoládová a kokosová, roláda, marcipánové řezy, kokosky, ovocné miňonky se šlehačkou, Leonidas, belgické pralinky |
| Ovoce: |
| čerstvé exotické ovoce ve více druzích | čerstvé exotické ovoce ve více druzích | čerstvé exotické ovoce ve více druzích |
| Káva se smetanou | Káva se smetanou | Káva se smetanou |
| Nápoje: |
| nealko, Coca- cola, Fanta, Juice 100%, Minerálka apod., pivo Pilsner Urquell, značková vína bílá nebo červená dle výběru | nealko, Coca- cola, Lift lemon, Juice 100%, Minerálka apod., pivo Pilsner Urquell, značková vína bílá nebo červená dle výběru | nealko, Coca- cola, Lift lemon, Juice 100%, Minerálka apod, pivo Pilsner Urquell, značková vína bílá nebo červená dle výběru |
| Digestiv: |
| | Beefeater dry gin, Whisky, Brendy, Vodka |
| V návrhu je zahrnuto pro 1 osobu: |
| 2ks studených předkrmů, 150g krájených mas, 1 porce ryb, 1 porce salátu, 1,5 porce teplé kuchyně, 1 porce sýrů, 2 porce moučníku, 1 porce ovoce, 1x káva, 1x welcome drink, 1x pivo 0,5l, 2x nealko nápoj, 5dl víno dle výběru | 2ks studených předkrmů, 150g krájených mas, 1 porce ryb, 1 porce salátu, 1,5 porce teplé kuchyně, 1 porce sýrů, 2 porce moučníku, 1 porce ovoce, 1x káva, 1x welcome drink, 1x pivo 0,5l, 2x nealko nápoj, 4dl víno dle výběru | 2ks studených předkrmů, 150g krájených mas, 1 porce ryb, 1 porce salátu, 1,5 porce teplé kuchyně, 1 porce sýrů, 1 porce ovoce, 3 porce moučníku, 1x káva, 1x welcome drink, 1x pivo 0,5l, 2x nealko nápoj, 5dl víno dle výběru, 1x digestiv |
|
|
